26 Мар

Суть и правила Сельдереевой диеты

Сельдереевая диета особенно популярна в современном мире. Известно, что сельдерей является отличным помощником в похудении. Диетологи разработали специальную методику снижения веса на основе потребления данного продукта. Такая диета помогает улучшить состояние здоровья и привести тело в порядок.

Требования диеты

Методика разработана на основе потребления супа, приготовленного с добавлением сельдерея. Главное требование диеты – питаться таким супом. Приготовить блюдо очень просто:

  1. Мелко покрошить 300 г корней сельдерея, 2 болгарских перца, 4 луковицы, 300 г белокочанной капусты.
  2. Натереть на терке 2 средних моркови. Все смешать.
  3. Залить ингредиенты 3 литрами воды, вскипятить и проварить 15 минут.
  4. Очистить одну луковицу от кожуры, мелко нарезать и поджарить на сковороде 2 минуты, добавить 200 мл томатной пасты, протушить под крышкой около 3 минут. Влить зажарку в суп.
  5. Перед выключением добавить 2 листа лаврушки, измельченную зелень (петрушку, укроп, листья сельдерея), а также 3 зубчика чеснока целиком.

Суп из сельдерея

Кроме супа, в различные дни, разрешено питаться овощами и фруктами, не содержащими крахмал. Также можно питаться коричневым рисом, нежирным мясом говядины. Нужно стараться кушать часто, но по чуть-чуть. Последняя трапеза должна быть не позднее, чем за 2-3 часа до отбоя. Суп можно есть в любом количестве. Но, конечно, не рекомендуется переедать.

На время диеты следует отказаться от потребления мучных, сладких и жирных блюд. Количество соли лучше всего ограничить. Не стоит растягивать желудок жареными блюдами. Полезнее отваривать, тушить, запекать, готовить продукты на пару. В течение дня обязательно нужно выпивать не менее 2 литров чистой негазированной воды. Для лучшего результата желательно заниматься спортом или вести активный образ жизни.

Сельдереевая методика рассчитана на 7, 14 дней. За этот период можно избавиться от 5 до 10 килограмм. При хорошем самочувствии методики можно придерживаться и в течение месяца, особенно если необходимо сбросить большой вес.

Преимущества методики

Сельдереевая методика хороша тем, что основной продукт богат витаминами, кислотами, белками и минералами, которые способствуют нормальной и правильной работе клеток всего организма, замедляя процессы старения. Потому сельдерей, так или иначе, рекомендуется потреблять в любом случае, даже если нет необходимости в похудении. Продукт содержит множество полезных веществ, которые окажут благотворное воздействие на организм. Сельдерей является полностью съедобным овощем. То есть, можно питаться его корнями, листьями, черешками и стеблями.

К тому же, что очень полезно, худеющей ежедневно питается жидкой пищей. Такой супчик очень сытный и низкокалорийный, потому его можно есть в любом количестве. Сельдерей помогает худеть и оздоровить организм.

Овощ рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку сельдерей помогает нормализовать водно-солевой баланс в организме и понизить уровень сахара в крови. Он полезен людям, которые страдают повышенным артериальным давлением, ведь овощ его нормализует. Желательно включить продукт в свой рацион тем, у кого имеются онкологические заболевания, так как сельдерей богат витамином А, помогающим снизить риск развития болезни.

Еще одним положительным качеством овоща можно назвать его благотворное воздействие при заболеваниях желудка и ревматизме. Сельдерей богат полезными веществами, которые способствуют укреплению иммунитета.

Несомненным бонусом является то, что на переработку сельдерея организму приходится тратить много энергии, а потому активизируется процесс похудения. Этот овощ хорош абсолютно во всем.

Недостатки диеты

У сельдереевой методики имеется несколько недостатков, но они не особо существенны. Так, к примеру, минусом можно назвать то, что она является монодиетой. В меню включены практически одни и те же продукты, потому худеющему может наскучить такое питание. Это чревато срывом.

Не каждому нравится вкус овоща, в частности суп с его участием. Потому, возможно, соблюдать методику не удастся даже в течение 1 дня. Также недостатком диеты является наличие в меню большого количества фруктов и овощей, что порой может сказаться негативно. Если при потреблении этих продуктов ощущается дискомфорт, лучше всего измельчать их в блендере, потребляя фруктово-овощное пюре.

Соблюдение данной методики может сопровождаться гипогликемией, когда резко снижается уровень глюкозы в крови. Это может сказаться на самочувствии, к примеру, будет упадок сил, слабость. Зачастую такие симптомы проявляются в 1-2 день диеты. Потому следует сразу же съесть любой сладкий фрукт. Если же состояние не улучшится, то диету обязательно следует прекратить, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем.

Меню диеты

Представлено два варианта диеты, рассчитанной на 7 и 14 дней. В зависимости от того, от скольких лишних килограмм нужно избавиться, следует строить свой режим питания.

Диета на сельдерее

14-дневная методика похудения

Несомненно, на такой диете очень сложно сидеть, но полученный результат будет того стоить, ведь при соблюдении правил можно потерять около 10 килограмм лишнего веса.

Примерное меню на 2 недели

День диеты

Завтрак Перекус Обед

Ужин

 

 

День 1

200 г супа; 2 помидора; 1 персик. 2 зеленых яблока. 250 г супа; 150 г овощного салата из капусты и моркови с соком лимона. 200 г супа сельдерея; 150 г овощного рагу из небольшого количества картофеля, капусты, говядины, томатной пасты.
 

День 2

250 г супа; 100 г фруктового салата; 150 мл кофе. 200 мл свежевыжатого фруктового сока. 250 г супа из сельдерея; 80 г отварной говядины; 2 огурца. 2 запеченных картофеля; 150 г супа; 50 г свежих ягод.
 

День 3

150 г супа; 150 г тертой сырой моркови с лимонным соком. 2 помидора; 2 огурца. 300 г супа; 150 г винегрета из отварных овощей. 100 г отварной куриной грудки; 150 г супа; 250 мл натурального сока.
 

День 4

200 г супа; 1 банан; 250 мл нежирного кефира. 1 банан; 250 мл кефира. 300 г супа; 200 г овощного рагу; 250 мл кефира. 150 г супа; 1 банан; 250 мл кефира.
 

День 5

200 г супа; 150 мл кофе; 100 г вареной рыбы; 2 помидора. 100 г отварной куриной грудки; 1 помидор. 300 г супа; 100 г отварной рыбы; 2 помидора. 150 г супа; 150 г вареного говяжьего филе; 1 помидор.
 

День 6

300 г супа; 150 г вареной курицы; 150 г овощного салата из помидоров и огурцов. 2 яблока; 2 апельсина. 200 г супа; 100 г вареной курицы; 100 г салата из капусты с морковью. 150 г супа; 150 г овощного рагу из баклажанов, болгарского перца, капусты.
 

День 7

200 г супа; 50 г вареного коричневого риса; 2 помидора. 100 г супа; 2 яблока; 1 груша. 200 г супа; 100 г коричневого риса; 2 огурца. 250 г супа; 50 г вареного коричневого риса; 100 г овощного салата.
 

 

День 8

200 г супа; 2 помидора; 1 персик. 2 зеленых яблока. 250 г супа; 150 г овощного салата из капусты и моркови с соком лимона. 200 г супа; 150 г овощного рагу из небольшого количества картофеля, капусты, говядины, томатной пасты.
 

День 9

250 г супа; 100 г фруктового салата; 150 мл кофе. 200 мл свежевыжатого фруктового сока. 250 г супа из сельдерея; 80 г отварной говядины; 2 огурца. 2 запеченных картофеля; 150 г супа; 50 г свежих ягод.
 

День 10

150 г супа; 150 г тертой сырой моркови с лимонным соком. 2 помидора; 2 огурца. 300 г супа; 150 г винегрета из отварных овощей. 100 г отварной куриной грудки; 150 г супа; 250 мл натурального сока.
 

День 11

200 г супа; 1 банан; 250 мл нежирного кефира. 1 банан; 250 мл кефира. 300 г супа; 200 г овощного рагу; 250 мл кефира. 150 г супа; 1 банан; 250 мл кефира.
 

День 12

200 г супа; 150 мл кофе; 100 г вареной рыбы; 2 помидора. 100 г отварной куриной грудки; 1 помидор. 300 г супа; 100 г отварной рыбы; 2 помидора. 150 г супа; 150 г вареного говяжьего филе; 1 помидор.
 

День 13

300 г супа; 150 г вареной курицы; 150 г овощного салата из помидоров и огурцов. 2 яблока; 2 апельсина. 200 г супа; 100 г вареной курицы; 100 г салата из капусты с морковью. 150 г супа; 150 г овощного рагу из баклажанов, болгарского перца, капусты.
 

День 14

200 г супа; 50 г вареного коричневого риса; 2 помидора. 100 г супа; 2 яблока; 1 груша. 200 г супа; 100 г коричневого риса; 2 огурца. 250 г супа; 50 г вареного коричневого риса; 100 г овощного салата.

7-дневная сельдереевая методика

В меню указан приблизительный объем порции, но кушать можно в любом количестве, главное – не переедать.

Порезанный сельдерей

Рацион питания на 7 дней:

  • В понедельник питаться 2 л супа и 1 кг любых фруктов. Бананы нужно исключить.
  • Во вторник разрешено есть около 3 л супа, а также 1 кг любых овощей в тушеном, варенном, свежем, запеченном виде. Исключением являются бобовые.
  • В среду потреблять суп в любом количестве, а также включить любые фрукты и овощи (не есть бананы и бобовые).
  • В четверг такое же питание, как и в среду. Но в этот день разрешено выпить 200 мл нежирного молока.
  • Пятница сопровождается 2,5 л сельдереевого супа, 400 г отварной или запеченной говядиной, свежими или консервированными помидорами.
  • В субботу можно кушать суп в неограниченном количестве, а также около 300 г говядины в запеченном виде без добавления масла. Также можно питаться любыми овощами, не содержащими крахмал.
  • Воскресенье можно начать с порции сельдереевого супа. В течение дня кушать не только суп, но и в небольшом количестве коричневый отварной рис. В этот день разрешено пить свежевыжатые фруктовые соки без добавления сахара.

Обязательно на протяжении всей методики пить как можно больше чистой негазированной воды.

Противопоказания

Не рекомендуется придерживаться методики людям, страдающим хроническими заболеваниями. Под запретом такая диета детям, подросткам и людям в возрасте. Беременным женщинам и кормящим матерям также нельзя соблюдать такую диету, чтобы не причинить вреда малышу.

Сельдереевая диета станет хорошим началом в борьбе с лишними килограммами. Организму сразу будет сложно свыкнуться с таким питанием, но уже через пару дней он привыкнет, а потому и запустится процесс похудения. В итоге, после окончания диеты, будет новое стройное тело и оздоровленный организм.




Читайте также:

загрузка...

Оставить комментарий