22 Дек

Углеводная диета

Мнений насчет правильности нашего питания столько же, сколько и людей на планете. У каждого человека свои убеждения по поводу тех продуктов, из-за которых полнеют или наоборот худеют. Практически все эти мнения воплощены в тех или иных диетах.

Многие диеты, ограничивающие поступление углеводов в организм – довольно успешно используются в практике. К таким диетам можно отнести яичные, низкоуглеводные, протеиновые (белковые) и другие диеты. Все крахмалистые и мучные продукты объявляются самыми страшными врагами тонких талий. И это будет правильно, если к диетологу обратился человек, который ужинает жареной картошкой, обедает пирожками из киосков, а во время праздничных мероприятий дожидается сладостей и практически не прикасается к зелени и помидорам.

Однако при этом практически не обойтись без хлеба, ведь углеводы – это источник энергии человека. Ни за что на свете настоящий танцор или спортсмен не будет использовать белковые диеты, которые приводят к углеводному голоданию. Вся энергия, полученная из углеводов, сохраняется в печени и мышцах в виде полисахарида (гликогена), который собирается из остатков глюкозы. Всегда организм человека, нормально питающегося, сохраняет запас гликогена в количестве около 1600 калорий. В тот момент, когда питание перестает быть «нормальным» – начинают откладываться лишние калории в виде жира. Вот почему для похудения необходимы углеводы, но ещё более важно знать необходимое их количество.

Суть диеты

Для удобства проведения подсчетов, диетологи ввели условную единицу под названием «Карбограмм» (Кбг). Предлагаемая белково-углеводная диета основана на суточной норме от 120 до 150 Кбг. Количество углеводов на упаковках продуктов полностью совпадает с количеством карбограммов. Вам всего лишь остается внимательно смотреть, сравнивать и считать – если Вам действительно это интересно.

Прежде всего, запомните, что избегать нужно не жиров, а сахара. Потому что жиры необходимы организму, как банкам деньги, а в избыточном сахаре (сахарозе) организм практически не нуждается. Главными источниками поступления сахара в организм являются фрукты и овощи, крахмал, молоко.

Необходимо полностью отказаться от перекусов между приемами пищи, под любыми предлогами. Поскольку все жировые прослойки в Вашем теле в первую очередь призваны поддерживать организм в трудные минуты, вместо перекусов. Ведь Вам наверняка приходилось оставаться без завтрака до самого обеда, и Вы не умирали от потери сил! А всё потому, что в работу включались Ваши жировые клетки или же гликоген (если человек худой).

При таких диетах, углеводы являются самыми главными. Комплексные углеводы повышают количество глюкозы в крови постепенно, благодаря чему энергии хватает на длительное время, однако она не сразу начинает высвобождаться. Речь идет об овощах и бобовых, рисе, макаронах, мучных изделиях и хлебе. Простые углеводы – наоборот, дают быстрый как эффект, так и выход энергии. Такие углеводы содержатся в перловке, молоке, меде, фруктах.

Правила питания во время диеты

Не стоит зацикливаться на углеводной пище, поскольку белок для организма жизненно необходим (ремонтные и строительные функции). В большом количестве белки содержаться в семечках, сое, яйцах, мясе, рыбе. Необходимо употреблять хотя бы один из перечисленных продуктов при каждом приеме пищи.

Жиры тоже нельзя запрещать. Ведь большинство брошенных диет заключались в том, что практически полностью ограничивают поступление жиров, из-за чего у человека постоянно присутствует ощущение голода. Организм требует потребление насыщенных жиров: семечки, оливковое масло. Мясо же лучше всего кушать исключительно постное. Сметану и сало необходимо полностью исключить из рациона.

Категорический запрет накладывается на готовые обеды и полуфабрикаты, «сырки» и йогурты, «диетические» колы.

Теперь более детально рассмотрим, что и в каких количествах можно употреблять на протяжении дня. Норма считается от 120 до 150 карбограммов. Такая пищевая ценность равняется, например, трем высокобелковым блюдам (рыба, мясо, яйца) и четырем свежим фруктам. Допускается добавление в одно из них немного сливочного масла, которое не повредит норме. В день следует выпивать не менее 2 чашек кофе, а также 8 стаканов чистой негазированной воды. Можно один раз в неделю себя побаловать бутылочкой сладкого вина или же кусочком тортика.

Поговорим теперь о карбограммах. Вы вполне можете считать их самостоятельно, зная, сколько углеводов, содержится в 100 граммах каждого употребляемого Вами продукта. Однако это довольно сложное занятие, поэтому лучше всего поищите в интернете информацию про углеводные диеты, таблицы, отзывы и рекомендации к ним.

Углеводная диета не может гарантировать Вам, потерять пять килограмм за один месяц. Такую диету многие люди считают альтернативой к модной кремлевской диете. К недостаткам углеводных диет можно отнести то, что она является достаточно затратной для Вашего кошелька.




Читайте также:

загрузка...

Оставить комментарий

Я не робот.