13 Мар

Особенности жировой диеты: ее эффективность, меню и запреты

Жировая диета пользуется популярностью у людей, которые хотят похудеть и привести себя в порядок. Считается, что от жира в рационе следует избавляться. Но это не так, ведь не обязательно запрещать себе любимые блюда, только потому, что они содержат жиры. Польский диетолог Ян Квасневский рекомендует попробовать жировую диету.

Суть диеты

Сам диетолог называет жировую диету оптимальным питанием и предлагает считать системой. Квасневский не призывает к потреблению исключительно жирной пищи, но советует именно ее сделать основой рациона. Временных ограничений у данной диеты не имеется. Диетолог рекомендует придерживаться диеты всю жизнь или какое-то время. Такой принцип питания рассчитан не на один день.

Обязательно следует включить в рацион животные белки и жиры – продукты, способствующие поддержанию энергии и утолению голода. То есть основой рациона, если принято решение худеть на жировой диете, является мясо и сало. В минимальных количествах худеющему разрешено употребление картофеля и макарон.

Жировая диета

Диетолог не советует  добавлять в меню овощи и фрукты, поскольку они практически состоят из одной воды. Квасневский рекомендует вместо этих продуктов просто выпить стакан жидкости. Но если же все-таки есть сильное желание скушать какой-то фрукт или овощ, необходимо выбирать плоды, содержащие меньшее количество углеводов. Так процесс похудения будет продолжаться.

Автор диеты настоятельно убеждает, чтобы питание было трехразовым, без перекусов. Не следует придерживаться принципов дробного питания – на жировой диете необходимо употреблять нормальные порции. Лучше хорошо поесть, чтобы ощущать сытость до того момента, пока не наступит время обеда или ужина.

При потреблении пищи следует сконцентрироваться на еде. Квасневский против того, чтобы во время трапезы худеющий читал газету, смотрел телевизор или занимался каким-то посторонним делом. При возможности после приема пищи следует хотя бы 15-20 минут полежать.

Но на жировую диету следует переходить постепенно. Не следует сразу все приемы пищи делать максимально жирными. Сначала нужно питаться такими продуктами один раз в день, потом – два, позже все приемы пищи должны быть жировыми. В противном случае организм получит сильнейший стресс. Если переходить на жировое питание постепенно, не только фигура, но и организм получат пользу. В частности, исследования показали, что люди, придерживающиеся такой схемы питания, чувствуют себя лучше – у них улучшается работа почек. Полезная жировая диета при язве желудка, астме.

Квасневский отмечает, что на такой диете похудение не будет чрезмерно быстрым. Но такая система помогает избавиться от 5 до 10 килограмм за две недели. Данная методика является достаточно необычной и стрессовой диетой, поскольку мало одного желания похудеть, важно приложить максимум усилий для получения пользы, а не вреда.

Преимущества диеты

Люди, которые сумели снизить свой вес на жировой диете, отмечают, что процесс похудения, хоть и не быстрый, но он идет. И расставание с ненавистными килограммами происходит без дискомфорта.

Не ощущается чувство голода, не хочется переедать и срываться. Время приемов пищи, а также их количество строго соблюдать не нужно. Можно кушать 2-3 раза в день плотно.

Если нет времени питаться дома, в любом заведении можно найти блюдо с разрешенными продуктами из этой диеты. И не обязательно носить с собой еду.

Результаты диеты

Недостатки диеты

У жировой диеты есть некоторые негативные моменты, потому следует знать о них, прежде чем соглашаться на этот метод похудения. Недостатки:

  1. Несмотря на то, что диета имеет множество плюсов и хороших отзывов, много специалистов не рекомендуют худеть таким способом людям, у которых есть определенные заболевания. Квасневский рекомендует астматикам и диабетикам придерживаться системы только под наблюдением врача.
  2. При обилии жиров и небольшом количестве в рационе полезных углеводов, может снизиться мозговая активность. Также могут быть истощены мышцы, а изо рта появится неприятный запах.
  3. Большинство диетологов убеждено, что такое питание может привести вред организму, в том числе возможно нарушение обмена веществ, а после его сбоя в будущем будет очень сложно похудеть.
  4. Если же есть большой интерес попробовать жировую диету, есть риск столкновения с однообразностью рациона – выбор блюд в диете не так уж и велик. Зато чувство сытости – определенно хороший бонус за такие страдания.
  5. Диетологи также негодуют по поводу того, что Квасневский призывает к потреблению 6 яиц в сутки. Ведь известно, что такое количество яиц может стать причиной появления болезней печени. Другие системы питания рекомендуют потреблять не более 2 яиц в неделю.

Рекомендуется для начала практиковать разгрузочные жировые дни, прежде чем садиться на диету.

Разрешенные и запрещенные продукты

По самому названию диеты уже очевидно, что основой рациона являются жировые и белковые продукты. Что касается углеводов, их не запрещено употреблять, но ограничить количество – обязательное условие.

Дополнительно читайте статью о белково-витаминной диете.

Из жиров разрешены следующие продукты:

  • сало;
  • субпродукты: почки, легкие, печень, сердце;
  • жирное мясо: свинина, баранина;
  • жирная рыба.

Можно кушать такие белковые и углеводные продукты:

  • один маленький кусочек черного хлеба (в сутки);
  • жирные молочные продукты: сметана, сливки, творог, молоко, сыр, ряженка, кефир;
  • овощи (не более 100 г в сутки);
  • куриные яйца – не более 8 штук в сутки.

Какие продукты под запретом:

  • фрукты;
  • сахар;
  • отруби;
  • маргарин;
  • ягоды;
  • злаковые.

Все вышеперечисленные продукты необходимо использовать при составлении меню для жировой диеты. Но перед тем как приступить к такому жировому голоданию, обязательно следует проконсультироваться со специалистом-диетологом, чтобы избежать возможных осложнений.

Примерное меню на неделю

Ян Квасневский предлагает ознакомиться с приблизительным меню на неделю, чтобы понять, сумеет ли человек соблюдать такой режим питания, подойдет ли ему диета.

Меню

Итак, меню на неделю:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Яичница из трех яиц, поджаренных на масле, маленький кусочек хлеба, 200 мл чая без сахара, но с добавлением сливок. Обжаренный свиной стейк (не более 150 г), 2 отварные картофелины, 1 свежий огурец. Сырники с жирной сметаной – не более 150 г.
Вторник Маленький ломтик черного хлеба, 100 г копченой колбасы, 20 г сметаны. 100 г жареного картофеля, бутерброд с сыром и колбасой, 1 соленый огурец, чай со сливками без сахара. Несладкий чай и блинчики с творогом – не больше 2 штук.
Среда Около 150 г оладий со сметаной, 200 мл кефира. Небольшая порция жаркое из картофеля с беконом, черный хлеб с ореховой пастой, 200 мл несладкого чая. 3 сваренных вкрутую яйца.
Четверг Ломтик обжаренного бекона и омлет из 3 яиц, кусочек черного хлеба, 200 мл чая со сливками. Запеченная рыба с грибами, политая сметаной – не более 200 г, свежий помидор, 100 мл ряженки. 2 варенных яйца и 200 мл кефира.
Пятница 2-3 блинчика с мясом, 200 мл молока без добавления сахара. Макароны и жареная колбаса – 150 г, 200 мл несладкого чая, хлебец. Творог со сметаной – 150 г, 150 мл ряженки.
Суббота 200 г творога с 3 ст.л. сметаны, несладкий чай со сливками. Жаренная говяжья печень, тушенная со сметаной – 150 г; черный хлеб с маслом и 1 свежий огурец. Омлет из 3 яиц, 200 мл ряженки.
Воскресенье Обжаренная молочная колбаса, кусочек черного хлеба, 150 мл кефира. Картофельное пюре – 100 г, жаренная рыба – 50 г, кефир – 150 мл. Жареная свинина – 150 г, тушеные грибы – 100 г, сметана, несладкий чай – 150 мл.

Примерное меню можно сделать жестче, если полностью отказаться от ужина. Такая диета может применяться как в краткосрочном периоде – на 7 дней, так и в долгосрочном – пока не будет получен желаемый результат. Очень важно, чтобы при похудении человек чувствовал себя хорошо. Резко выходить из диеты и есть привычные продукты нельзя. При выходе следует постепенно включать углеводы в рацион.

Противопоказания

Данная диета имеет множество противопоказаний. Людям, у которых неправильно функционируют многие органы, запрещено питаться продуктами с большим содержанием жиров. Потому обязательно следует пройти полное обследование и убедиться, что со здоровьем все в порядке, и худеть таким способом можно.

Разумеется, не следует худеть на жировой диете людям, у которых из-за определенного заболевания прописано специальное питание. Нельзя худеть по системе Квасновского беременным женщинам, кормящим матерям и детям. Вообще, следует крайне осторожно подходить к таким спорным способам похудения.

Жировая диета получила много положительных отзывов. Некоторые утверждают, что им за 2 недели удалось потерять 5 лишних килограмм, при этом, не ощущая чувства голода. Несмотря на то, что такое питание включает продукты с высоким содержанием жиров, худеющий не только теряет лишние кило, но и наедается.



загрузка...


Читайте также:

Оставить комментарий