28 Сен

Топ-8 полезных для фигуры десертов

Садясь на диету, множество людей моментально отказываются от всех сладостей – такое поведение совсем не одобряется диетологами. Ведь глюкоза – главный компонент обмена веществ организма, и жизненно для него необходима. Кроме того, именно глюкоза приносит нам чувство удовлетворённости и счастья. Другое дело – источники глюкозы и сахара и их количество в суточном рационе. В этой статье мы вам расскажем о десертах, которые не только не приносят вреда для фигуры, а наоборот, полезны для неё.

Мёд

Топ-8 полезных для фигуры десертовМёд по калорийности практически идентичен  сахару, но в отличие от своего сородича содержит множество полезных веществ – аминокислоты и витамины. А ещё – ферменты, которые помогают лучшему пищеварению. Мёд – отличное желчегонное средство, оно помогает эффективнее чистить печень. А от состояния данного органа зависит состояние кожи и наше общее самочувствие. Так что в небольших дозах мёд необходимо включать в рацион, но с осторожностью – иногда он способен вызвать аллергическую реакцию. Для фигуры будет полезней ложка мёда, чем бутерброд из батона с маслом и колбасой. И не нужно заменять мёдом сахар в десертах и выпечке – при термической обработке полностью разрушается структура сахаров, которые в него входят, и в результате образовываются канцерогены, наносящие вред организму.

Сухофрукты

Топ-8 полезных для фигуры десертовСушёный инжир вместо батончика, финик – вместо пирожного. Кроме внушительного списка полезных веществ, помогающих бороться со слабостью и анемией, эти сухофрукты обладают ещё и лёгким слабительным действием, т.е. помогают организму очистить кишечник, вывести лишнюю воду из организма, стимулируют обмен веществ. Отличный помощник организму во время диеты!

Пастила

Топ-8 полезных для фигуры десертовЭто славянское традиционное блюдо готовят из мякоти ягод (смородины, малины, брусники) и взбитого пюре яблок кислых сортов. Готовят её в русской печи, так как она даёт постепенное понижение температуры, которое помогает пастиле подсыхать равномерно. Несколько тонких слоёв пастилы сворачивают в сладкие трубочки. Получается в меру сладкое, натуральное, насыщенное пектином блюдо. Именно пектин делает его ещё полезнее, так как он защищает слизистые оболочки от раздражений и выводит токсины из организма.

Зефир

Топ-8 полезных для фигуры десертовЭтот десерт, по сути – яичный белок, взбитый вместе с желирующим веществом, и замечательно, если этим веществом будет не желатин, а настоящий растительный пектин. Так что необходимо обращать внимание на состав и выбирать зефир без джема в начинке и шоколадной оболочки, которые увеличивают количество вредных калорий.

Мармелад

Топ-8 полезных для фигуры десертовЕщё один десерт, который основан на желирующих особенностях пектина. Мармелад готовится из тщательно проваренных ягодных и фруктовых пюре. А для того, чтобы аппетитные кубики не слипались друг с другом, их обваливают в сахарной пудре или сахаре. Но существуют и разновидности мармелада для диабетиков, где вместо сахара используется фруктоза. Именно такие разновидности самые полезные для фигуры.

Халва

Топ-8 полезных для фигуры десертовЭтот десерт с Востока очень сладкий и сильно калорийный – что тут можно сказать о пользе этого продукта. Но если посмотреть внимательней на её состав, станет ясно, почему нужно делать выбор в её пользу. Натуральная халва готовится из измельчённых семян подсолнечника или кунжута с добавлением орехов и мёда. Есть халву – всё равно, что орехи с мёдом: полезно и вкусно, главное, не переедать.

Свежие ягоды и фрукты

Топ-8 полезных для фигуры десертовФруктоза в составе фруктов в полтора раза слаще сахара, но при этом содержит меньшее количество калорий, поэтому чисто объективно фруктов необходимо меньше, чем конфет для получения удовольствия от десерта. Кроме того, в них содержится клетчатка, необходимая для чувства сытости, и большое количество веществ положительно, влияющих на организм.

Кремлёвская смесь

Рецепт этого блюда наверняка известен нашим мамам и бабушка – в своё время это было единственное возможное средство для подъёма иммунитета, для борьбы с общей слабостью, сердечными перебоями и анемией. Несмотря на большое количество на полках аптек пищевых добавок, так называемая «Кремлёвская смесь» до сих пор остаётся полезным и натуральным десертом, который можно употреблять в профилактических целях.

Для приготовления вам понадобятся лимоны, грецкие орехи, мёд, изюм, чернослив и курага в равных частях. Все составляющие необходимо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Принимать по две столовые ложки ежедневно.

Когда есть сладкое?

Самое лучшее время – утро и обед: тогда все калории, полученные из сладостей, используются. Обычно уровень глюкозы понижается после 16:00 – в это время разрешается пополнить запасы сладеньким, но только если точно знаете, что вечером пройдётесь с работы домой пешком или посетите тренировку.


Читайте также:

Оставить комментарий