Распространенная причина популярности бездрожжевой диеты – мифы о вреде дрожжевого хлеба. Сегодня в продаже доступен особый бездрожжевой хлеб, который, правда, иногда выпечен не без использования этих одноклеточных грибов. Впрочем, абсолютно и идеально бездрожжевой хлеб найти вполне реально, вот только злоупотреблять им не рекомендуется.* хлеб и хлебобулочные изделия (дрожжи влияют на вкус и запах хлеба);
* вино (дрожжи определяют вкус и аромат вина);
* пиво (различают пивные дрожжи верхового и низового брожения);
* квас (помимо этих грибов, в производстве кваса используются молочнокислые бактерии);
* чайный гриб (ассоциация грибов и уксуснокислых бактерий);
* ксилит (заменитель сахара);
Бездрожжевая диета не так уж сложна, не правда ли? Трудности может вызвать только отказ от хлеба, который будет легче переносится благодаря существованию вышеупомянутого хлеба. А отказ от алкогольных напитков, в особенности от пива, – вообще дело полезное и многими врачами рекомендуемое.
Материал подготовлен специально для сайта: СЕМЬЯ — ЛЮБОВЬ МОЯ